JHBS教師認定講習へ(^^)v

JHBSの教師認定講習を受けてきました。

フランスパンは何度教わっても私には難しい^_^;のですが…

参加させて頂き、クープだけでなく、パンチや生地のしめ具合を気をつける事が大切だと感じました。これをいかして今後もっと美味しいフランスパンが焼けるように努力したいと思いました(^^)/