日記

2017 10 16

試し焼きをしました(•̀ᴗ•́)و ̑̑

旦那さんに作ってもらった可動式の棚に試し焼きをしたぱんをのせてみました。看板プライスカードは、子供が書いてくれました。皆の暖かいお店が出来ました。11月12日（日）オープンさせて頂きます。毎週日曜日に営業を予定してお […]

2017 10 10

クールﾄﾞボルドーさんから注文を頂いたシュトーレンを試作してみました。ドライフルーツと発酵バターをたっぷり使って、リッチで風味豊かなシュトーレンが出来まし(๑>؂<๑) 11月初旬から販売してもらえるそうで […]

2017 10 10

お店の看板を子供が書いてくれました (〃^ω^〃)頼りになります。

2017 10 2

ホシノ天然酵母でセーグルを焼きました。サンドイッチにクロックムッシュ、クリームチーズをつけたり、シチューにつけても美味しく食べられます。

2017 10 2

今日保健所の検査を受け、営業許可をとることが出来ました。今から試作をして、皆さんに美味しく食べて頂けるパンが焼けるように頑張りますので、よろしくお願い致しますm(__)m

2017 9 24

昨日１日で一人で壁紙を貼って下さいました。感謝ですm(__)m 大事に使わせてもらうためにも、今日は主人の助けをかりながらワックスを3度塗りしました٩(•ᴗ• ٩)

2017 9 20

私が雑貨屋さんで気に入って購入してきた古いドア…かなり付けにくかったようですが、心よくつけて頂きました。とても有難い大工さんですm(__)m

2017 9 13

今まで寝室だった部屋を改装してパン工房にする工事が今日から始まります。体をゆっくり休ませてくれた部屋と許してくれた主人と子供達に感謝です(TдT)

2017 8 23

クロワッサンの生地にブラックココアを練りこんでチョコチップを折込んでみました

2017 8 18

作ってみました