ゆめあかり（西尾産）

今日は、国産小麦ゆめあかり使って食パンとミルクハースを作りました。

地元の貴重な粉を使って、その粉の良さを伝えたく、シンプルでしっとりと焼きたい！と時間がある時に試作をしています。今日は湿度がありパンによい環境なのか良い感じに焼けました(^^)v